Maulwurf-Torte Banane und Schokolade

Meine absolute Lieblingstorte diese Woche ist diese Maulwurf-Torte mit Banane und Vanillecreme :-)

Rezepte gibt es dafür viele im Internet. Sogar als Fertigbackmischung ist diese Torte erhältlich.(wenn es mal schneller gehen muss )

Dann nur noch einen kleinen Maulwurf aus grauem und rosanem Marzipan formen und mit einem Zahnstocher in die Torte stecken.

So schnell und lecker!
Versucht es einmal selbst :-)

Sachertorte

Eine Bayern München Torte sollte es sein. So war der Wunsch meines Bruders.

Unter dem bunten Fondant der mit einem Ausdruck des Vereinslogo geformt und gestaltet wurde, steckt eine kleine Sachertorte.

Hier das Rezept das ich verwendet habe: :-)

130 g   Butter

 50 g    Puderzucker

300 g   Schokolade

7          Eier ( getrennt verarbeiten)

70 g     Mehl

40 g     Stärkemehl

1          Teelöffel Backpulver

80 g     Zucker

10 g     Kakaopulver

50 g     Butter

Marmelade nach Wahl ( Zum Beispiel Aprikose) 

Prinzregententorte als Cap

Nach langer Pause gibt es diese Woche gleich drei neue Torten zu entdecken :-)

Als Geburtstagstorte passend zum Geschenk eine witzige Idee.

Die Torte wurde mit Fondant überzogen. Er wurde zuerst mit flüssiger Lebensmittelfarbe vermengt um die unterschiedlichen Töne zu erreichen.

Tolle Rezepte für Prinzregententorten findet ihr im Internet. 

Sie sind sehr einfach zu backen und schmecken köstlich :-)

Rosa-Weißer Mädchentraum

Für meine Mädels

und zu einem richtig tollen Mädels-Tag gehört natürlich auch eine echt süße Torte :-)

Bienenstich mal ganz anders. 
Die Torte mit einem Bienenstich Boden beginnen und nach dem abkühlen drei mal aufschneiden.
Vanillepudding mit weicher Butter vermengen und auf den jeweiligen Böden nach und nach verteilen.

Torte für ca. 2 Stunden kalt stellen.

Zum verzieren:

Weißen Rollfondant ausrollen und über die Torte stülpen. Aus rosarotem Fondant kleine kreise formen und mit etwas Puderzucker oder Fondantkleber befestigen.

Zum Schluss noch eine Pinke Schleife im den unteren Teil der Torte Wickeln.....Fertig! :-)

P.S.:
Versucht doch mal euren Vanillepudding selbst zu machen. Es ist leichter als ihr denkt!
Viele Rezepte dafür findet ihr im Internet oder in alten Kochbüchern von Oma :-)

Rosen-Torte

             Zum 65. Geburtstag bastelte ich die letzten Tage an einer Schokoladen-Sahne-Torte.

                            Ich habe sie wegen dem Anlass mit weißem Fondant überzogen 
                                      und mit rotem und rosarotem Marzipan verziert.

Kleiner Tipp :-) 

Rosen sind sehr leicht zu formen. Einfach den Marzipan in kleine Kügelchen aufteilen und mit einem Löffel flach drücken.
Den ersten Kreis zu einem Zylinder rollen und den Rest der Blätter nach und nach anfügen.

Karottenkuchen mit Hase

Zum 50. Geburtstag eines Bekannten musste etwas besonderes her.

Da er Hasenzüchter in zweiter Generation ist war das Thema bereits klar :-)

Hier seht ihr einen ganz einfachen Karottenkuchen , er besteht aus:

6 Eiern

250g Zucker

250g Karotten

1 Zitrone

1 Teelöffel Zimt

300g Mandeln

50g Speisestärke

Die Eier trennen und und das Eiweiß steif schlagen. Karotten raspeln und alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen. Wenn der Teig glatt gerührt ist, den Eischnee unterheben.

Den fertigen Teig in eine Backform geben und bei 170 Grad Umluft ca. 60min backen.

Kuchen abkühlen lassen und dekorieren.

Meine selbst kreierte Dekoration besteht aus einer Marzipandecke die aus Marzipanrohmasse ausgerollt wurde. Diese wurde dann mit grüner Lebensmittelfarbe bemalt.

Die Kügelchen bestehen aus der restlichen Marzipanrohmasse die mit der grünen Farbe in zwei unterschiedliche Farbtöne eingefärbt wurden.

Der kleine Hase besteht aus eingefärbtem Fondant :-)

Erdnuss-Schokoladen-Torte

Für meine lieben Studienkollegen entstand dann letzte Woche eine Torte in Form einer Erdnuss mit einem kleinen Elefanten.

Die Idee stammte von einem sehr guten Freund in der Uni. Mit dieser Idee im Kopf entstand nun eine Skizze und somit eine kreative Eigenkreation :-)


Die Torte hatte folgende Schichten:

1 .Schokoladen-Biskuit als Boden
2 .eine Schicht Erdnussbutter (gekauft)
3. längs aufgeschnittene Bananen auf dem ganzen Boden verteilt
4. aufgeschlagene Sahne
5. ein weiterer Schokoladen-Biskuit Boden
6. Erdnussbutter
7. Schokoladen-Ganaga mit Zartbitter-Schokolade

Verkleidet und dekoriert wurde die Erdnuss mit einem Mantel aus Marzipan Rohmasse. Der Elefant wurde aus grau eingefärbten Fondant geformt.

Der Erdnuss-Traum wurde in zwei Tagen fertig und konnte dann sofort vom Auftraggeber verspeist werden :-)

Trüffel-Torte mit Schweinchen

Hier seht ihr eine meiner ersten Torten.

Es ist eine Trüffeltorte mit Vollmilchschokolade im Boden und einer Ganage aus Zartbitterschokolade und Sahne. Getränkt wurde der Tortenboden mit Rum.

Die Schweinchen wurden aus eingefärbtem rosa Marzipan geformt. Die kleinen Bälle im "Matsch" wurden aus Marzipanrohmasse zu einer Kugel gerollt und mit schwarzer Lebensmittelfarbe bemalt. 

Kleine Waffelröllchen die mit Schokolade überzogen sind bilden den "Zaun" für die kleine Schweinebande.

Um alles zu befestigen eignet sich ein breites Geschenkband in der passenden Farbe.

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Mein erster Eintrag :-)

Hallo ihr lieben :-)

meine Name ist Lisa . Dies ist der erste Eintrag in meinem neuen Blog mit dem ich euch meine Welt der Torten ein wenig näher bringen möchte.

Das Backen ist meine persönliche Leidenschaft die ich Hobbymäßig betreibe.

Ich hoffe das ich diesen Blog mit vielen schönen und interessanten Einträgen füllen kann.

Freue mich schon auf die ersten Kommentare und Likes. :-)